تب مالت ( بروسلوز )

تب مالت ( بروسلوز )
 تب مالت

بروسلوز

مقدمه :
تب مالت (بروسلوز) از بیماریهای مشترک بین انسان و حیوان است و میکروب آن از حیوانات آلوده مانند گاو، بز، گوسفند یا شتر به انسان منتقل می شود.
بیماری ناشی از آن را در حیوان بروسلوز و بیماری ناشی از آن را در انسان تب مالت می نامند.

تب مالت را بیماری هزار چهره نیز می گویند. چون به هر شکلی خود را نشان می دهد.

  • تب مالت چیست؟

بیماری واگیردار عفونی است که هم در حیوان و هم در انسان ایجاد می‌شود

میکروب بروسلا (تب مالت) در هر جایی از بدن می تواند رشد کند و باعث بیماری در همان قسمت بدن شود.

  • تب مالت در کجاها دیده می شود؟

تقریبا در هر جا که گاو و بز و گوسفند آلوده و دامداری غیر صنعتی وجود دارد بیماری تب مالت هم ممکن است در آنجا دیده شود.

  • نکته:

شیوع بیماری در روستاها( بخصوص عشایر) بیشتر از شهرهاست. (به دلیل نزدیک بودن محل زندگی انسانها به محل نگهداری دامها)

  • مهمترین علائم و نشانه های بروسلوز در دامها؟
  1. سقط جنین (توجه داشته باشیم ک زايمان های طبیعی بعدی نشانه سلامت دام نیست و معمولا دام برای آلوده می ماند.)
  2. بدنیا آوردن نوزادان ضعیف و ناتوان
  3. کم شدن شیر دام ها
  4. گاها، عقیم شدن دامهای نر
  • نکته مهم

معمولاً نمی توان از روی ظاهر حیوانات به بیماری بروسلوز در آنها پی برد.

  • راههای تشخیص بروسلوز در دام ها:

سازمان دامپزشکی از دو راه موفق به تشخیص دامهای بیمار می شود :

  • آزمایش خون دام ها
  • کشت دادن میکروب از جفت، جنین، شیر و ترشحات رحمی دام سقط کرده
  • اقدامات پیشگیری از بروسلوز در دامها:
  • واکسیناسیون به موقع دامها در زمان مناسب طبق برنامه سازمان دامپزشکی (رایگان)
  • ایجاد محل زندگی سالم و بهداشتی برای دامها ( از نظر نور و شرایط بهداشتی)
  • ساختن محل قرنطینه برای دامهای آبستن تازه خریداری شده تا بعد از زایمان
  • ضد عفونی کردن محل زایمان برای زایمان دام
  • جلوگیری از چرای دامها در مراتعی که قبلا توسط گله های آلوده و دارای سابقه سقط جنین مورد استفاده قرار گرفته است
  • سگ ها باعث پخش شدن بیماری در محیط می شوند_لذا نباید برای تغذیه سگ‌های نگهبان از جنین و جفت سقط شده استفاده نمود.
  • درمان بروسلوز در دام ها

درمان انجام نمی‌شود، به علت :

  • ایجاد مقاومت دارویی و خطر برای انسان
  • بی اثر بودن و اقتصادی نبودن

لذا پس از شناسایی، دام آلوده را از گله جدا و کشتار می کنند.

  • راههای انتقال تب مالت از دام به انسان؟

بیماری تب مالت از طريق راههای زیر می‌تواند از حیوان به انسان منتقل شود:

  1. از راه تنفسی (هوای آلوده آغل)
  2. از راه خوراکی (شیر و لبنیات غیر بهداشتی وگوشت و بافت نیم پز دامها)
  3. از راه پوست زخمی و مخاط ( هنگام شیر دوشی، ذبح دام، لمس حیوان بیمار، تماس با اشیاء آلوده)
  • علائم و نشانه های تب مالت در انسان؟

مرحله حاد :

3ماه اول بیماری : مرحله زودرس مانند تب، بی اشتهایی، تعریق شبانه، سردرد، درد بدن و درد زانو یا سایر مفاصل

نکته :تشخیص در این مرحله دشوار است، چون علائم اختصاصی تب مالت دیده نمی شود.

مرحله تحت حاد:

بعد از 3ماه بیماری وارد مرحله تحت حاد می شود (عارضه های بیماری بیشتر شده و در هر جای بدن به ویژه در استخوان ها و مفاصل دیده می شود)

مرحله مزمن:

اگر علائم و عوارض بیماری بیشتر از یک سال ادامه داشته باشد بیماری وارد مرحله مزمن شده مانند بیماری های افسردگی و گاهاً نازایی

  • توصیه های بهداشتی جهت پیشگیری از بیماری تب مالت:
  • افزایش آگاهی مردم از راه‌های ورود میکروب تب مالت به بدن
  • همکاری با سازمان دامپزشکی در واکسیناسیون مناسب دام ها
  • شست و شوی صحیح دست ها با آب و صابون
  • استفاده از لباس کار، کفش مخصوص و ماسک برای دامداران
  • استفاده از شیر و لبنیات (ماست و پنیر) پاستوریزه
  • جوشاندن مناسب شیر سنتی قبل از مصرف
  • استفاده از بستنی های پاستوریزه

دو نکته مهم :

شیر

میکروب تب مالت در اثر حرارت مناسب از بین می‌رود.

پس شیر محلی را قبل از مصرف باید جوشاند.

توجه به این نکته لازم است که :

شیر بعد از رسیدن به نقطه جوش و غل زدن 3_5 دقیقه بجوشد.

پنیر

برای تهیه پنیر بهتر است از شیر جوشیده شده استفاده شود.

در غیر اینصورت اگر از شیر خام برای تهیه پنیر استفاده شود باید پنیر تولید شده را به مدت 3 ماه در آب نمک 17% گذاشت و بعدا به مصرف برسد.

از حل کردن 170 گرم نمک در یک لیتر آب، آب نمک 17% تولید می شود.

نوشته : رستگار ویسی نژاد

ارسال نظر